Données du thermostat

Bonjour,
J'ai installé un Thermostat connecté V2 depuis 2021 dans ma résidence secondaire. Cela me permet de piloter le chauffage de la résidence secondaire depuis mon domicile à 1 heure de route. Le chauffage centrale est constitué d'une chaudière électrique en série avec une chaudière bois. Depuis, cela m'a permis de faire chuter la consommation de 30% environ.
Aujourd'hui face à l'augmentation constante de l'énergie, je souhaiterai mieux analyser les choses pour rationaliser le fonctionnement du chauffage.

Aussi, je souhaite savoir s'il est possible de récupérer les datas utiliser pour créer les courbes de température, commande et humidité ?
Afin de les corréler avec la météo précise du lieu et les données de consommation électriques.

Ce thermostat fonctionne très bien, dommage qu'il ne soit plus vendu.

Merci d'avance pour vos réponse