Thermostat Somfy et contrôle de l'eau sanitaire

Bonjour, j'ai une chaumière fioul Chappee Bora. J'ai remplacé son thermostat par le thermostat radio Somfy. J'arrive à régler température et programmation à distance. Toutefois l'eau dans les radiateurs n'est pas très chaude (ça met longtemps pour chauffer la maison) et l'eau sanitaire n'est pas assez chaude non plus. Le réglage de l'eau sanitaire se faisait via le thermostat initial que j'ai enlevé. Il n'y a pas la même fonctionnalité sur celui de Somfy. Comment faire ? Faut-il que je réinstalle le thermostat initial sur la chaudière ? Peut-on utiliser deux thermostats simultanément ? Si oui faut-il un mode particulier pour le thermostat initial ? Merci